2018年06月08日

梅の実

加熱されたウメ（ジャムやエキス、梅干し煮など）には、ウメに含まれる糖とクエン酸が結合しムメフラールという成分が作られます。

これには血流を改善し、動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果がある事が発見されているそうです。

カテゴリー｜